Según cifras y proyecciones de Rappi, la comida de mar y sus derivados serán el segmento que más demandado tendrá durante Semana Santacon un incremento aproximado de 4 por ciento con relación al periodo de la semana anterior.
(Lea también: Semana Santa: Platillos para preparar los Jueves y el Viernes Santo)
Durante Semana Santa los feligreses no pueden consumir carne roja como gesto de penitencia y honra de la muerte de Jesús, según la creencia católica. Por ello, el incremento del consumo de mariscos encuentra una posible explicación en esta tradición.
(Le podría interesar: Semana Santa: recetas que no pueden faltar sobre la mesa)
Categorías más pedidas
El informe de Rappi expone que además de la comida marina, la asiatica, el sushi y la comida saludable sus las categorías más pedidas durante el periodo de Semana Santa.
Sin embargo, el incremento de los pedidos no está condicionado exclusivamente por la creencia religiosa. Ciudades como Cartagena, Santa Marta y Barranquilla registrar un aumento debido a solicitud de turistasSegundo Souvannavong.
(Otras noticias: Semana Santa: Cinco consejos para evitar los excesos alimenticios)
Productos más solicitados
Filete de pescado para semana santa
Entre los alimentos más pedidos en la plataforma encontramos filete de salmón, camarones y filete de tilapia. Aunque el incremento se registre durante Semana Santa, más allá de cumplir con la obligación religiosa, incluir pescado a la dieta trae múltiples beneficios para la salud.
(También: Tres recetas de pescado para no extrañar la carne)
Según el Ministerio de Salud y Protección Social este manjar es rico en minerales como el fósforo, potasio, calcio, entre otros, y aporta a cuerpo vitaminas del grupo B, A, D y en menor medida E. Además, los mariscos tienen abundancia de ácidos omega 3 que previenen enfermedades cardiovasculares.
Mas noticias
– ¿Qué es Lineru?, una plataforma virtual para pedir préstamos
– ¿Busca trabajo? Bancolombia abre convocatoria para primer trabajo de jóvenes
– Calendario tributario: ojo con vencimiento de impuestos después de Semana Santa